poireau de vigne

Le poireau sauvage, ou perpétuel à gousses ou allium polyanthum , se plante en ce moment, pour ceux qui n'ont pas la chance d'en trouver d'indigènes dans les campagnes voisines. Tout se mange dans cet aillet, du bulbe jusqu'aux graines même si c'est plutôt les feuilles qu'on utilise.